最近はいろんな職業の方がレシピを公開していらっしゃるので嬉しいですね！今回は「あやぶた食堂」でおなじみ、食いしん坊イラストレーターの杏耶さんの「カルボなラーメン」を作りました。 OH!麺!１杯目「カルボなラーメン」先日のカルボナーラ風ラーメンの…

『お肉は柔らかいことが正義』な時期はありませんでしたか？口に入れた瞬間溶けちゃう！ やまるで噛んでいないかのよう！ と喜ぶ時期です。私はかつて、いかに豚の角煮を柔らかく作るかに腐心したものです。さて、今回はそんな柔らかい正義の使者がひとり、…